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甜食重塑大脑致使暴饮暴食-澳门葡京赌场-葡京新pj3506.com

放大字体  缩小字体 工夫:2019-07-01 09:02 泉源:中国科学报 作者: 唐一尘   
中心提醒:美国北卡罗莱纳大学教堂山分校神经生物学家Garret Stuber团队一向想要相识随同瘦削而去的大脑转变。他们稀奇感兴趣的是大脑底部掌握进食的地区——外侧下丘脑。
  我们晓得下脂肪、下糖的食品能够改动腰围,但关于它们怎样改动大脑却知之甚少。如今,研究人员发明,把一只老鼠的饮食从尺度食品换成更易发胖的食品,会改动某些掌握饮食的神经元的运动,使限定能量摄入的细胞“刹车”失灵。若是正在人类中也是云云,那一发明能够有助于注释暴饮暴食偏向。
 
  北卡罗莱纳大学教堂山分校神经学家Garret Stuber团队一向想要相识随同而去的大脑转变。他们稀奇感兴趣的是大脑底部掌握进食的地区——外侧下丘脑。
 
  现就任于西雅图华盛顿大学的Stuber取英国合作者,对老鼠大脑那一地区的细胞停止了RNA测序,并凭据它们表达的基因停止了分组。经由过程对照下脂肪饮食的瘦削老鼠和尺度饮食的对比组老鼠的基因表达,研究人员发明,有一部分神经元正在摄入致使易瘦削食品后发作了明显转变。
 
  该地区表达了兴奋性旌旗灯号份子谷氨酸的基因。研究人员用单光子显微镜视察了活老鼠大脑中的谷氨酸能细胞。他们给这些细胞付与了一种基因,使它们正在吸取钙时收回荧光——钙是神经激活的一种目标。然后,当老鼠舔食富含热量的糖水时,他们视察了这些细胞。
 
  效果显现,若是一只瘦老鼠方才吃过器械,神经元对糖的回响反映比其空肚时更活泼。这些细胞好像起到了“刹车”的感化,并发出旌旗灯号:“够了!”然则,当肥老鼠由于下脂肪和下糖饮食变得瘦削时,这些细胞变得不那么活泼了。研讨小组克日正在《科学》上报告道,正在饮食改动后的12周,谷氨酸能细胞对糖饮料的回响反映约莫削减了80%。
 
  阿伯丁大学神经学家Lora Heisler道,这项研讨是初次运用钙成像手艺临时视察植物大脑运动的研讨之一,那也是研讨瘦削怎样生长的“一个智慧的要领”。她示意,对这项研讨的一种注释是:常常吃和下脂肪食品“会改动大脑的食欲中枢功用,因为大脑对甜食的回响反映削弱,那意味着我们会吃得比需求的更多”。
 
  但这项研讨并没有辨别是什么改动了神经运动:是饮食的一个特性,照样体重增加自己。专家指出,它同时也不能证实大脑运动自己的转变致使植物吃得过多和体重增加。
 
  相干论文信息:
 
  http://doi.org/10.1126/science.aay0204
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